TOMATES MARINÉS

Les tomates marinés ont été à la mode chez nous ces derniers temps ! Des tomates fraîchement cueillis, une marinade simple et beaucoup de pain croquant pour absorber toute cette délicieuse saveur.

Les tomates marinés ont été à la mode chez nous ces derniers temps ! Des tomates fraîchement cueillis, une marinade simple et beaucoup de pain croquant pour absorber toute cette délicieuse saveur.
Voici une recette simple, rapide et pleine de saveurs pour préparer de délicieuses tomates marinées. C'est l'accompagnement idéal pour vos grillades, vos salades ou sur des tartines de pain grillé (bruschettas).

Ingrédients
3 à 4 gros tomates Cœur de Bœuf, coupées en tranche
1⁄4 tasse d'huile d'olive extra vierge
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique aux herbes
2 à 3 gousses d'ail, écrasées ou râpées
Basilic frais, émietté
Britscookin Garlic & Herb Seasoning
Poivre noir fraîchement écrasé
Sel de Guérande

Instructions
1. Dans un bol ou un plateau de service, écrasez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique aux herbes et l'ail écrasé.
2. Disponnez les rondelles de tomates dans la marinade, retournez-les pour les enrober
3. Écrasez les tomates avec le Britscookin Garlic & Herb Seasoning, du poivre noir écrasé, du sel
Ajoutez le basilique fraîche.
1. Laissez les tomates mariner pendant 15 à 30 minutes à température ambiante avant de les servir.
Le temps que vos côtelettes d’agneau finissent de cuire sur le B.B.Q