PȂTES MONTECARLO

Les fameuses pâtes Montecarlo ! Des pâtes de qualité restaurant en quelques minutes, incroyablement délicieuses !

Les "Pâtes Montecarlo" font généralement référence à une recette gourmande associant bœuf haché, pesto de basilic et crème, ou à l'institution monégasque La Maison des Pâtes.

La Recette des Pâtes Montecarlo
Ce plat est réputé pour son mélange riche et crémeux, souvent décrit comme une qualité "restaurant" réalisable rapidement chez soi.
Ingrédients principaux : Pâtes (souvent courtes comme des penne ou fusilli), bœuf haché (environ 350g), oignon rouge, ail, et concentré de tomate.
La Sauce : Elle combine un pesto de basilic maison (basilic, pignons de pin, parmesan, ail) avec de la crème fraîche (100ml).
Variantes : Certaines versions italiennes incluent de la saucisse et déglacent la viande au vin blanc avant d'ajouter la crème et le pesto.

Aujourd'hui je vous présente une recette incroyablement délicieuse, à essayer absolument ! Les fameuses pâtes Montecarlo au pesto de basilic et au bœuf haché sont un plat d'entrée très savoureux, copieux et facile à préparer. Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients simples et de très peu de temps pour le préparer, mais le résultat laissera tout le monde sans voix ! Vous ferez bonne impression auprès de vos invités et votre famille vous en redemandera toujours ! Essayez cette délicieuse recette de pâtes Montecarlo !
 
INGRÉDIENTS pour 4 PERSONNES
250 g de pâtes
1 oignon
350 g (12 oz) de bœuf haché
100 ml (une demi-tasse) de crème
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 piment
Pour le pesto :
Basilic
25 g (1 oz) de pignons de pin
30 g de parmesan
1 gousse d'ail
Huile d'olive
Sel, poivre
 

INSTRUCTIONS :
Pour le pas à pas : voir la vidéo