Emulsionner
Que signifie le terme de cuisine "émulsionner" ?
Action de mélanger deux liquides ou substances qui en
principe ne se mélangent pas (exemple : jaune d'œuf avec beurre fondu).
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
FETTUCINE AU RAGOUT EN VIDÉO
L'un des condiments les plus délicieux et les plus connus au monde : le ragu ! Aujourd'hui on le fait en blanc quand même ! Les fett...
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Vous avez des recettes personnelles que vous voulez partager en spécifiant le pays et le type de recette !
Vous appréciez une recette !
Vous désirez ajouter votre note personnelle à une recette !
C’est ici