CRÈME GLACÉE CERISE PISTACHE

CRÈME GLACÉE CERISE PISTACHE

Gourmandes, savoureuses, colorées, estivales …

Une délicieuse crème glacée réalisée à partir d'une crème fraîche épaisse. Une recette facile pour un dessert qui met tout le monde d'accord !

 

Attention :

Cette crème glacée doit être réalisée et dégustée à la minute, elle ne se conserve pas.

 

PRÉPARATION  10 MN - RÉFRIGÉRATION  3 H

 

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)

350 g de cerises

300 g de crème fraîche épaisse

70 g de sucre glace

80 g de pistaches

 

PRÉPARATION

 

Lavez les cerises et ôtez les queues et les noyaux. Mettez-les dans un sac congélation ou dans une boîte hermétique et placez-les au congélateur pendant 3 h.

 

Au dernier moment :

 

Mettez les cerises congelées dans le bol du blender, puis ajoutez la crème fraîche et le sucre glace. Actionnez le blender à petite vitesse d’abord, puis augmentez la vitesse. Arrêtez le blender de temps en temps pour rabattre le mélange à l’aide d’une spatule. Mixez pendant 1 min à vitesse maximale jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.

 

Versez la crème glacée dans quatre bols et ajoutez les pistaches. Servez et dégustez sans attendre.