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| SMOOTHIE TOUT VERT |
INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)
10 feuilles de batavia
1/2 concombre
10 feuilles de menthe
15 radis roses
2 citrons verts (zestes et jus)
Sel, poivre du moulin
PRÉPARATION
:
Laver la batavia et l’essorer. Nettoyer le
concombre (laisser la peau) et les radis (garder les fanes pour faire un potage
ou corser une salade). Rincer les feuilles de menthe. Laver, zester et presser
deux citrons verts. Couper le concombre en tronçons.
Dans le bol du blender, déposer les feuilles de batavia et
de menthe. Ajouter les radis roses, les morceaux de concombre, les zestes et
jus des citrons verts.
Mixer, assaisonner selon votre goût (sel et poivre) et
décorer d’une feuille de menthe juste avant de servir. A déguster bien frais !
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