PETITS POIVRONS FARCIS GRAND-MÈRE

PETITS POIVRONS FARCIS GRAND-MÈRE

Un plat de poivrons farcis à la chair de saucisse, pain, lait, ail et herbes qui sent bon le temps des vacances.

 

INGRÉDIENTS (1 PERSONNE)

Préparez la farce

25 g de chair à saucisse

20 g de pain

10 cl de lait

1 g d’ail

3 g de basilic

3 g de persil

Sel & poivre

Préparez les poivrons

4 petits poivrons

40 g d’eau

1 pincée de curry

1 branche de thym

 

PRÉPARATION

 

Étape 1 : Préparez la farce

Mettez le pain à tremper dans le lait pendant 5 à 10 min pour la préparation de la farce. Pendant ce temps, hachez l’ail et le basilic, et ciselez le persil. Mélangez la chair à saucisse avec le pain, puis ajoutez l’ail, le basilic et le persil. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

 

Étape 2 : Préparez les poivrons

Garnissez les poivrons avec la farce obtenue et déposez-les dans une assiette creuse. Mélangez l’eau avec le curry et versez dans l’assiette. Ajoutez le thym, filmez, puis mettez au four à micro-ondes. Faites cuire 7 min à puissance maximale.