LINGUINES AUX CREVETTES, COURGETTES ET TOMATES CERISES

LINGUINES AUX CREVETTES
COURGETTES ET TOMATES CERISES

Cette recette va vous rendre fou ! Essayez-la et vous l'aimerez certainement. La préparation est si simple que tout le monde peut la faire !

 

INGRÉDIENTS pour 4 PERSONNES

• 320g de linguines.
• 300g de courgettes.
• 500g de crevettes.
• 250g de tomates cerises.
• Basilic.
• Ail.
• Jus de citron.
• Poivre du Sichuan.
• Huile d'olive vierge extra.
• Sel.

 PRÉPARATION :

Nettoyez les crevettes et coupez-les ; faire mariner avec de l'huile, du sel, du poivre et du jus de citron.

Coupez les tomates cerises en deux, retirez les pépins, assaisonnez avec de l'huile, du sel, du poivre, du basilic, de l'ail et enfournez à puissance maximale pendant 10 minutes.

Coupez les courgettes en petits cubes, faites-les revenir rapidement en ajoutant du sel et du poivre et égouttez-les sur du papier absorbant.

Dans la même poêle, ajoutez les crevettes et laissez cuire quelques minutes.

Mélangez avec le vin, laissez évaporer et égouttez les crevettes.

Faites cuire les linguines dans beaucoup d'eau salée. A mi-cuisson, égouttez les linguines dans la poêle et terminez la cuisson avec l'eau de cuisson. Mélanger avec les courgettes, les crevettes, l'huile et l'eau de cuisson.

Servir avec beaucoup de courgettes, de crevettes, de tomates cerises et une pincée de poivre de Sichuan.