PIZZA AU SAUMON

PIZZA AU SAUMON

La cuisine du dimanche soir est la cuisine facile, vite faite et surtout très pratique pour un imprévu.

Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min

 

INGRÉDIENTS (Pour 6 personnes)

1 pâte à pizza

Origan

Huile d'olive

½ citron

6 tranches fines de saumon

Crème fraîche épaisse

2 boules de mozzarella

 

PRÉPARATION

 

ÉTAPE 1 : Préparez la pâte à pizza. Attendez au moins 15 min pour qu'elle lève, elle sera plus facile à travailler.

 

ÉTAPE 2 : Etalez la pâte sur une plaque graissée à l'huile d'olive, puis recouvrez-la d'une fine couche de crème fraîche.

 

ÉTAPE 3 : Disposez les tranches de saumon, de façon à ce qu'elles recouvrent toute la pâte.

 

ÉTAPE 4 : Arrosez de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, saupoudrez d'origan et de quelques zestes de citron.

 

ÉTAPE 5 : Enfin, coupez la mozzarella en tranches moyennes pour en recouvrir la pizza ; vous pouvez décorer avec quelques tranches de citron.

 

ÉTAPE 6 : Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (th 6).

 

ÉTAPE 7 : Facultatif : cassez des œufs 5 min avant la fin de la cuisson et remettez au four quelques minutes.