GRATIN D'ENDIVES AU REBLOCHON

GRATIN D'ENDIVES AU REBLOCHON

Ce soir, je n’avais aucune idée pour mon diner. J’ai ouvert mon frigo. Il y avait du jambon, des endives et dans le fond un Reblochon. Je n’ai pas eu besoin de l’IA pour me mettre au fourneau ! Et voilà ! 

INGRÉDIENTS pour 2 PERSONNES

4 endives ou chicons

4 tranches de jambon de Paris

1 reblochon

Crème fraiche

Sel & poivre du moulin

 

PRÉPARATION :

Préchauffez votre four à 200°C.

Beurrez légèrement un plat à gratin.

Blanchissez les endives dans de l'eau bouillante salée pendant environ 5 minutes, puis égouttez-les.

Enroulez-les d’une tranche de jambon.

Disposez les endives au fond d'un plat à gratin. Coupez le Reblochon en tranches et disposez-les sur les endives.

Ajoutez un peu de crème fraîche pour plus d'onctuosité, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis enfournez pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.